Den 16 maj är det dags för 2019 års stora branschevent för kött och chark, Kött och Charkföretagens årskonferens som även i år äger rum i Stockholm, på Slakthusområdet. Årets konferens kommer att ta upp två aktuella teman: Kött- och charkbranschens utmaningar när e-handeln ökar och hur ditt företag kan arbeta konkret med hållbarhet. Direkt … Continued
Sedan 2013 har KCF en uppförandekod som omfattar områden som hygien, redlighet, hållbarhet och arbetsmiljö. Nyligen sjösattes dessutom ett system för att följa upp och säkerställa att alla medlemmar följer koden på samma sätt. KCF:s vd Magnus Därth berättar vad som gäller. Hur fungerar det? – Systemet är uppbyggt kring en digital plattform i vilken … Continued
By minja
Den 16 januari 2019 publicerades EAT Lancets rapport om hälsosam och hållbar mat år 2050. Rapporten är ett visionärt diskussionsunderlag som syftar till att bredda hållbarhetsdiskussionen. Den ger inga svar om hur den europeiska, nordiska eller svenska livsmedelskedjan bör se ut, men viktiga aspekter som tas upp i rapporten, såsom hälsosammare produkter, effektivare produktionsmetoder och … Continued
Som du säkert redan märkt så ser inte allt ut som vanligt här på kcf.se. Nu blir vi ännu bättre på att kommunicera vår verksamhet för er medlemmar. Idag presenterar vi en ny webbsida där du lätt kan få information och hitta aktuella nyheter om branschen. Med en uppfräschad design och uppdaterad struktur har vi … Continued
Många har njutit av den varmaste sommaren i modern tid som nu börjar nå sitt slut, andra har lidit i värmen. Framför allt har vädret gjort att lantbruket drabbats hårt både här och på andra håll i världen. Många är de rubriker som talat om klimatkrisen och krisen för bönderna. Ännu en. Nu är det … Continued