Vår film om branschen

    Den svenska kött- och charkbranschen vilar på en stolt hantverkstradition. Se vår film om branschen!

    Se filmen

    Kött och Charkakademin

    KCF lanserar en digital lärplattform för att möta bristen på slaktare och styckare i Sverige.

    Läs mer

    Samlad statistik

    Här hittar du branschstatistik.

    Läs mer

    Välkommen till KCF

    Vi samlar den svenska kött- och charkbranschen. Som medlem i KCF får du många fördelar.

    Läs mer

    Vårt ansvar

    Läs mer om vår uppförandekod.

    Läs mer

    Tidningen Kött & Chark

    Nu är senaste numret av tidningen Kött & Chark ute.

    Läs tidningen här!

Nyheter på KCF

Sök anslag

Daniel Tunner vinnare i första upplagan av Styckar-SM

Daniel Tunner, så heter Sveriges bästa styckare av kött. Det stod klart när tävlingen Styckar-SM den 27 oktober för första gången någonsin avgjordes i Göteborg.…

Sök anslag

Här är hela vinnarlistan från årets Chark-SM

Chark-SM har ett resultat! 40 experter i juryn har under två dagar smakat, diskuterat, bedömt och valt ut vilka charkuterier som för närvarande är de…

Sök anslag

Kött och Charkföretagen får ny ordförande

Kött och Charkföretagen, KCF, får ny ordförande när Magnus Nilsson, vd för Nyhléns Hugosons AB i Luleå, tar över efter Mikael Hugoson som har varit…

KCF på Twitter

Frågan man svensken vad han/hon vill ha på julborden är det kött och chark som ska dom...

https://t.co/eGEGsKwVpA
Jag hoppas att alla förstår att detta direkt hotar svensk försörjningsförmåga av liv...

https://t.co/MbOTI9pY4y
Svenskt Näringsliv behöver utländsk personal för att behålla konkurrenskraft. Idag mo...

https://t.co/1iEDy7DDHD
Fortsatt ökande kostnader kräver även fortsatt justerade matpriser.

https://t.co/EW24qJ1Jj9
Bra där! Den uppdaterade strategin behöver innehålla en kompetensstrategi för livsmede...

https://t.co/LzwNHGhEwD

Branschbevakning