Rapport från Bryssel

Under veckan har Kött & Charkuteriföretagen varit på plats i Bryssel – EU:s livsmedelspolitiska mittpunkt. Genom möten med vår europeiska branschorganisation Clitravi, EU-kommissionen, representanter för primärproduktionen och svenska EU-parlamentariker har KCF deltagit i samtal som är direkt avgörande för våra medlemmars villkor.

En tydlig bild som framträder är att Sverige på flera sätt befinner sig i ett annat läge än många andra EU-länder. Utmaningarna är till stor del gemensamma – inte minst när det gäller EU-regleringar och förändrade konsumtionsmönster – men stödet för kött- och charkuteriföretagen från både konsumenter, politik och myndigheter är i många avseenden starkare i Sverige än i stora delar av EU. Det är ett resultat av långsiktigt arbete, men inget som kan tas för givet.

Förtydliganden kring EUDR – och vilja till fungerande lösningar

EU-kommissionen deltog vid flera av veckans möten och gav viktiga förtydliganden kring implementeringen av avskogningsförordningen (EUDR). Budskapet var tydligt: det finns en uttalad ambition att hitta lösningar som fungerar i praktiken. För KCF är dialogen avgörande för att säkerställa att regelverken blir genomförbara för svenska företag, utan att tappa syftet med lagstiftningen.

Ultrapocesserat – ett perspektiv som påverkar debatten

Diskussionerna kring ultraprocessade livsmedel tar allt större plats – i Sverige, inom EU och internationellt. Samtalen präglas fortfarande av oklarheter, både kring definitioner och kring sambanden mellan bearbetning och ohälsa. Samtidigt är det tydligt att utvecklingen stärker positionen för färskt kött och traditionellt framställda charkuterier med begränsad bearbetning, samtidigt som vissa högbearbetade produkter och köttsubstitut ifrågasätts.

För KCF är det viktigt att bidra med nyanser och fakta i dessa diskussioner, så att kött och chark inte förenklas eller behandlas som en homogen kategori.

Närvaro, samverkan och dialog – varje vecka räknas

Veckan i Bryssel visar varför KCF:s närvaro är avgörande. Genom samverkan med branschkollegor, dialog med politiken och ett nära samarbete längs hela värdekedjan kan vi påverka, förklara och bidra till lösningar som gynnar svenska kött- och charkuteriföretag.

Det är i det långsiktiga relationsarbetet – ofta bakom kulisserna – som förutsättningarna för framtidens regelverk formas.