Programmet för KCF:s Höstträff är nu uppdaterat! Efter att Anna-Karin Hatt lämnat sin roll som partiledare för Centerpartiet kommer hon inte medverka. Centerpartiet arbetar för att hitta en ersättare, men oavsett det väntar en fullspäckad dag med starka talare och högaktuella perspektiv på svensk livsmedelsberedskap. Bland talarna:• Lars Appelqvist, vd Scan Sverige & ordförande KCF … Continued

Den 23 oktober samlas branschen i Stockholm för Kött- och Charkuteriföretagens Höstträff – och årets program bjuder på ett unikt möte mellan politik, myndigheter och branschens egna röster.Det här är talarna du inte vill missa. På scen möter du: Anna-Karin Hatt, partiledare (C) – om livsmedelsberedskap med särskilt fokus på kött, och Centerpartiets syn på … Continued

På KCF:s Höstträff den 23 oktober samlas hela branschen – från gård till gaffel – för att prata livsmedelsberedskap med fokus på kött. Politik, myndigheter och företag möts för att visa att vår bransch står redo när det gäller. “När Anna-Karin Hatt, Centerpartiet, Christina Nordin, Livsmedelsverket och Nils Arin, Jordbruksverket finns på plats – då ska … Continued

Förra veckan presenterades uppföljaren till 2019 års uppmärksammade EAT-Lancet-rapport: Healthy Diets From Sustainable Food Systems – Food, Planet, Health. Även denna gång är budskapet tydligt – vi bör äta en i stort sett vegansk kost, med kött endast i mycket små mängder, omkring 15 gram per dag. Rapportens perspektiv är globalt, och all typ av … Continued

Den 23 oktober samlas hela kött- och charkbranschen i Stockholm för årets stora Höstträff – med fokus på livsmedelsberedskap och köttets roll i Sveriges beredskap. Bland talarna finns Anna-Karin Hatt (C), Christina Nordin (Livsmedelsverket), Robert Stekovic (Lidl Sverige), Nils Arin (Jordbruksverket), Ola Thomsson (Protos) och Jimmy Sandell (Livsmedelsföretagen).Det blir en eftermiddag och kväll fylld av … Continued

Under augusti startade ett utvecklingsprogram med Gudruns, Olle Nyberg Chark och Specialchark Stockholm. Programmet drivs i samverkan mellan KCF, Produktionslyftet, Livsmedelsacceleratorn och RISE, och riktar sig till små och medelstora företag i Mälardalen. Syftet är att skapa förutsättningar för företagen att driva ett långsiktigt förbättringsarbete som stärker både konkurrenskraft och hållbarhet. – Målet är att … Continued

Avskogningsförordningen (EUDR) träder i kraft vid årsskiftet 2025/2026 och omfattar samtliga aktörer som hanterar nötkött – från råvara till förädling. Kraven är långtgående och många detaljer är fortfarande svårtolkade. Fönstret för att hinna förbereda sig stänger snabbt. För att ge våra medlemsföretag bästa möjliga förutsättningar arrangerar vi ett webbinarium där Skogsstyrelsen reder ut vad som … Continued

Efter en intensiv vår avslutar vi säsongen med tacksamhet – och ser fram emot en sommar för återhämtning och reflektion. För oss på KCF har våren kulminerat i ett starkt närvarande under Almedalsveckan, där vi lyfte branschens röst i samtal om allt från beredskap och hälsa till hållbar produktion och framtidens kompetensförsörjning. Bland höjdpunkterna på … Continued

Under Almedalsveckan har KCF varit på plats vid Visby Golfklubbs bana Kronholmen, där vi fick ta del av ett banbrytande projekt med virtuella stängsel (VS). Projektet leds av Fredrik Sundblad från LRF Kött och syftar till att kombinera djurhållning med landskapsvård på platser där betande djur vanligtvis inte förekommer – exempelvis på golfbanor. Med hjälp … Continued

I slutet av 2023 presenterade EU ett nytt förslag för djurtransporter med syftet att stärka djurvälfärden och göra transporterna mer hållbara. Ambitionen är viktig, och Sverige har länge varit ett föregångsland med kortare transporter till slakt. Det nuvarande förslaget riskerar dock att skapa stora kostnader och miljöpåverkan – utan att förbättra djurvälfärden. Förslaget innebär att … Continued